اکبر هاشمی رفسنجانی که در آستانه برگزاری کنگره بین‌المللی تغذیه در تهران و در دیدار با جمعی از پزشکان و متخصصان این رشته در کشور سخن می‌گفت با اشاره به اینکه تغذیه صحیح و علمی در کشور تا‌کنون کمتر مورد توجه قرار گرفته است بر لزوم توجه بیش از پیش مراکز علمی، قانونگذاری و اجرایی به این امر مهم تاکید کرد.
وی افزود: تغذیه درست و علمی از طرفی میزان سلامتی و تندرستی در کشور را افزایش می‌دهد و از دیگر سو موجب کاهش هزینه‌ها در سطح کلان در کشور خواهد شد.
رئیس مجلس خبرگان رهبری با اشاره به مشخص نبودن جایگاه تغذیه در مراکز علمی و تصمیم‌گیر کشور اهمیت این رشته نوپا در کشور را یادآور شد و گفت: مشکلات تغذیه در ایران مانند سایر جوامع مشقات بسیاری را برای مردم و برنامه‌ریزان ایجاد می‌کند و پیشنهاد متخصصان تغذیه فرصت خوبی است که بحث تغذیه در مجامع علمی، قانونگذاری و برنامه‌ریزی کشور مطرح و تصمیمات درازمدت برای آن اتخاذ شود.
